在奶锅里倒食用油,葱花炝锅。
把切成小块的西红柿倒进锅里,加入酱油中火翻炒。一直炒到西红柿变软。
锅里倒入冷水,想吃一碗汤面就倒入一碗水。因为家里有蘑菇我就放了些蘑菇片。没有也可不放。调大火把汤烧开。
把挂面加进汤里
汤勺抹油,把鸡蛋放进汤勺。然后慢慢把汤勺放入汤里。一定要慢慢放。这样煮鸡蛋就不会把鸡蛋清煮散。把汤勺放在锅里一起煮大约两分钟。
煮好的鸡蛋是这样的,放在一边备用。这时候面条也差不多煮好了。可以开始调味,放白胡椒粉和盐,根据个人口味。
把家里有的青菜放进去,任何青菜都可以。等水再次开锅就可以关火了。
把面成碗里再放上鸡蛋就可以吃了🤪
煮好的鸡蛋是汤心的哦,当心烫嘴。不喜欢吃的就把鸡蛋多煮一会儿。