鲜花司康
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人做过这道菜
卜惑
清明时节 闲庭漫步 偶得樱花 即兴发挥 制作了这款司康饼 与朋友们一起分享
用料
| 黄油 | 100克 |
| 中筋面粉 220 | 克 |
| 樱花 20 | 朵 |
| 鸡蛋 一个全蛋 一个蛋黄 | |
| 糖粉 50克 | |
| 自制草莓酱40克 | |
| 椰㯴20克 |
鲜花司康的做法
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用清水加少许盐将樱花洗净晒干备用，黄油软化后加糖打发 加入蛋液（剩余少许用于刷于半成品表面）继续搅拌至与黄油融合 加入面粉揉成光滑面团。
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将草莓酱与椰㯴混合成不能流动的半固体（忘了拍照了）将面团分成二份用油纸包好擀成二个一样大小的方块 在其中一块上抹上草莓酱 把另一块盖在上面 稍整型 切成小块 刷蛋液 再把樱花🌸放在毎一块司康饼上 再刷一层蛋液固定。
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烤箱200度预热 将整理好的司康放入烤箱中层20分钟即可
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美美哒鲜花司康完成了
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看看是不是很酥软呢
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放凉后装入容器中可保存一周哦
小贴士
在整个制作过程中动作要快 我这款是一气呵成 没有放冰箱冷藏
