棉花糖酸奶提子干吐司

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棉花糖,酸奶,提子干,还有什么更让人心动的味道呢?

用料  

高筋粉 250
3g
棉花糖 30g
奶粉 9g
酵母 3g
炼乳 9g
酸奶(我用的蒙牛的) 70g
105g
黄油 20g
提子干 50g

棉花糖酸奶提子干吐司的做法  

  1. 除黄油和提子干外,其他材料全部混合,揉至可以拉出粗膜,加入黄油,揉至能拉出结实的薄膜

    棉花糖酸奶提子干吐司的做法 步骤1
  2. 发酵至2倍大

    棉花糖酸奶提子干吐司的做法 步骤2
  3. 发酵好的面团排气,分成三份,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟

    棉花糖酸奶提子干吐司的做法 步骤3
  4. 松弛好的面团擀开,翻面,铺上提子干(忘记拍提子干的图了,凑合吧)

    棉花糖酸奶提子干吐司的做法 步骤4
  5. 翻面卷起

    棉花糖酸奶提子干吐司的做法 步骤5
  6. 全部做好后盖上保鲜膜松弛15分钟

    棉花糖酸奶提子干吐司的做法 步骤6
  7. 再次擀开,翻面卷起

    棉花糖酸奶提子干吐司的做法 步骤7
  8. 全部做好,放入吐司模具

    棉花糖酸奶提子干吐司的做法 步骤8
  9. 发酵至8份满,送入预热好的烤箱内,上火190,下火210,40分钟,中途注意上色后改锡纸

    棉花糖酸奶提子干吐司的做法 步骤9
  10. 取出倒在晾架上放凉即可

小贴士

棉花糖,尽量剪碎或者提前用牛奶加热融化放凉再用,不然很难揉匀,不要问我为什么知道😂
 

棉花糖酸奶提子干吐司相关分类

该菜谱发布于 2020-04-05 19:48:10
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