白灼芦笋

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春季是吃芦笋的季节,芦笋嫩而且价格实惠营养价值高。相对炒和红烧比我更喜欢白灼芦笋,原汁原味,做起来也超多简单。

用料  

芦笋 半斤
50克
生抽 3勺
适量
小米椒 3个
鸡精 半勺
大蒜子 半只

白灼芦笋的做法  

  1. 先把芦笋洗干净去老根,切成小段。嫩尖和粗茎分开放。

    白灼芦笋的做法 步骤1
  2. 锅里放水煮开后放盐和鸡精,然后把粗茎先进去煮,再煮开后放嫩尖。

    白灼芦笋的做法 步骤2
  3. 嫩尖放进去煮两分钟左右,熟透后捞出装盆。

    白灼芦笋的做法 步骤3
  4. 然后起锅热油放小米辣和大蒜子爆香

    白灼芦笋的做法 步骤4
  5. 浇到芦笋上加上生抽就完成了✅

    白灼芦笋的做法 步骤5

小贴士

为什么先放粗茎的部,因为粗茎没那么快熟,嫩尖熟得快,如果一起放嫩尖煮久了吃起来口感就没那么脆嫩

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-05 19:50:37
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