谁都会的泡笋

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春季就是吃各种笋季节,那个鲜嫩爽脆,酸的辣的脆的,炒着吃泡着吃炖着吃包饺子包子,增加口感又提鲜,不得不好好夸夸这道食材!家里摘了一些笋,不想循规蹈矩晒笋干,我就尝试了新的做法:泡笋

用料  

500g
生抽 4勺—5勺
料酒 2勺
大蒜 几瓣
辣椒 1个
香醋 4勺-5勺
芝麻油 适量
2勺

谁都会的泡笋的做法  

  1. 小笋剥壳切掉老的洗干净

    谁都会的泡笋的做法 步骤1
  2. 冷水没过笋放点盐放锅子里煮熟拿出来沥水放凉

    谁都会的泡笋的做法 步骤2
  3. 笋撕一撕放入容器里,大碗也可以,保鲜盒都可以,接下来重要一步,调料放入碗里搅拌均匀加点放凉的开水,没过所有笋就OK,咸淡根据个人口味调整

    谁都会的泡笋的做法 步骤3
  4. 鲜嫩爽脆,酸辣鲜甜,全家都说好吃,老人小孩都特别爱吃,就连同事也赞不绝口……必须吃光光,也可以直接调料拌起来放冰箱腌制下就可以吃了,真的很方便哦!

    谁都会的泡笋的做法 步骤4

小贴士

可以等拿出来吃的时候再加点香油拌一拌,放了香油拌好放冰箱的话要尽快吃完,毕竟天气越来越暖和了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-05 20:12:52
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