经典港式甜品——芒果班戟
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班戟pancake，薄软的煎饼里裹上香浓的奶油和酸甜的芒果，十分的美味诱人！
用料
经典港式甜品——芒果班戟的做法
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准备食材
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先将牛奶、水、糖、黃油加放入锅中
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用小火加热，至混合物融化
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然后倒出碗中，放晾
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放凉过程，可以将奶油加入糖粉打发
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把淡奶油打到9成即可
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把淡奶油装入挤花袋里，待用
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放晾后，分三次将鸡蛋加入搅拌均匀
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将过筛的低筋面粉加入搅拌均匀
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面糊制作完成
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用平底锅煎成一块块的班戟皮，小火
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饼皮上色即可出锅（饼皮做好后用油纸包好放冰箱冷藏半小时）
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把淡奶油装入挤花袋里，挤到班戟皮中间，再放上切好的芒果（注意光滑面皮朝外面）
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包好饼皮，收口朝下
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切件，摆盘
小贴士
1、除了芒果还可以选用其他合时节的水果的哦，做好之后，放冰箱冷一下更好吃。
2、班戟皮可以做成其它口味，比如：抹茶粉、可可粉、红曲粉 大概放5-10g喜欢的口味加入到低筋面粉里
2、班戟皮可以做成其它口味，比如：抹茶粉、可可粉、红曲粉 大概放5-10g喜欢的口味加入到低筋面粉里
