家常菜|蒜蓉蒸金针菇粉丝娃娃菜拼盘
7.6
综合评分
117
人做过这道菜
小馒头恰恰
快手家常菜，简单易操作，厨房新手也可以尝试。
有蒜蓉独特的香味，蒸出来的菜嫩又鲜，好吃下饭。😋
有蒜蓉独特的香味，蒸出来的菜嫩又鲜，好吃下饭。😋
用料
家常菜|蒜蓉蒸金针菇粉丝娃娃菜拼盘的做法
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粉丝提前用温水泡软，蒜和红椒切末备用。
撕好小白菜和金针菇。
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盘子里铺1-2层娃娃菜（太多了可能不好蒸熟），再铺一层金针菇，最上面铺一层粉丝。
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热锅凉油，倒入蒜蓉、红椒碎，炒香后转小火放入4勺生抽和1勺蚝油，不要让蒜炒糊。
再加2勺清水，混合成调料汁。
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将调料汁淋入摆好的盘子里，隔水蒸10-15分钟。
（出锅前还可以加一点蒸鱼豉汁，不加也可以。）
蒸好取出就可以开吃啦！很简单的。
