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自家製片皮鴨

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KING1210的厨房  KING1210

用料  

鴨一隻
醋 5勺
蜜糖 1勺克
餅皮
普通面粉 100克
水 150克
鹽 2克茶匙

自家製片皮鴨的做法  

  1. 去頭去尾

    自家製片皮鴨的做法 步骤1

  2. 煮一鍋開水，淋上去，收皮

    自家製片皮鴨的做法 步骤2

  3. 醋隔水及熱，溫溫地混合蜜糖

    自家製片皮鴨的做法 步骤3

  4. 混合好的醋蜜糖上到鴨子上

    自家製片皮鴨的做法 步骤4

  5. 給他按摩

    自家製片皮鴨的做法 步骤5

  6. 吊著風乾至少6.7個小時

    自家製片皮鴨的做法 步骤6

  7. 做餅皮

    自家製片皮鴨的做法 步骤7

  8. 掃不沾鍋都可以，

    自家製片皮鴨的做法 步骤8

  9. 180度20分鐘，165度25分鐘

    自家製片皮鴨的做法 步骤9

  10. 沒有刀工，隨便片出來

    自家製片皮鴨的做法 步骤10

  11. 擦上海鮮醬，好美味

    自家製片皮鴨的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-04-05 20:30:23
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