猪肘去骨前一天腌制：生抽 料酒 糖（如果是蜂蜜更好吃）盐 黑胡椒 封上保鲜膜
中火四面油煎 放两片姜 炒炒 稍微煎糊一点更好看风味也更好（把碗里剩的调料也扔进去翻炒）
我用的电饭锅 炖一小时 加水 花椒 一片姜 陈皮少许 生抽 盐（中途把橙皮拿出来 再加进去新的 这样最后有很香的橙子味 不会苦）
外焦里嫩 芳香四溢 咸甜适口 这颜色啧啧
其实切的小块更入味 放一天再吃也更好吃
摆个盘吧
上传你做的香煎橙皮炖猪肘
杀死克里
