红枣洗净，去核，用料理机打成枣泥
小米面中加入酵母粉，鸡蛋，红糖水，枣泥，调成糊状
加入面粉，调成糊状。以画八字方式，如果八字形状能保持15秒左右为佳
放到温暖处醒发50分钟。我是用烤箱醒发，30分钟左右就可以了
醒发后，用筷子往一个方向打圈，消泡。
加入提前准备的红枣、葡萄干等，混合均匀
模具内刷上一层油，然后倒入小米糊
蒸锅内放入冷水，模具上锅，开火蒸25分钟ps：小米糊倒入模具后，不需要再二次醒发
上传你做的小米枣糕
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