全麦早餐包

将黄油室温软化后，隔水加温融化至液态。

牛奶稍作加温，鸡蛋打成蛋液。

将温牛奶、酵母、蜂蜜搅拌混合，激活酵母。

依次加入高筋面粉、全麦面粉、盐和蛋液（留少许之后刷表面）用力搅拌混合成面团。

开始揉面，6-8分钟后倒入化成液态的黄油。

继续揉面，使黄油充分与面团融合。

将面团和至光滑，整形成圆形，放入碗中，覆上保鲜膜。

让面团在温暖处（30-35度）第一次发酵1-1.5小时，发好的面团较之前应膨大至1.5-2倍左右。

将面团均分成六等份，用手掌心将每个小面团揉成圆球。

依次将面团放入烤盘中，覆上保鲜膜。

让面团继续在温暖处（30-35度）发酵1小时左右，发好的面团较之前应膨大至1.5倍左右，烤盘应基本满了。

烤箱预热至175度。

取出二发完成的面团，每个表面刷上剩余的一些鸡蛋液，撒上黑芝麻。

面团放入烤箱，根据自家烤箱脾气，以175度烘烤20-25分钟。

烘烤面包时，记得在中途颜色满意后加上锡箔纸继续烘烤。

将面包室温下静置冷却后，完成啦。

出炉啦。

记得加盖锡纸才能颜色好看哦。

全麦餐包。

切开加入荷包蛋火腿肠等。

自制帕尼尼。