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鼓油王吹筒仔（鱿鱼）

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新鲜的吹筒用鼓油王做法真是下饭，下酒一流

用料  

吹筒仔 250g
生抽 3-4勺
糖 半勺
葱 2根
蒜头 2瓣
食用油 2勺

鼓油王吹筒仔（鱿鱼）的做法  

  1. 吹筒仔洗净去墨囊

    鼓油王吹筒仔（鱿鱼）的做法 步骤1

  2. 备用

    鼓油王吹筒仔（鱿鱼）的做法 步骤2

  3. 小火热油下蒜爆香

    鼓油王吹筒仔（鱿鱼）的做法 步骤3

  4. 少许糖

    鼓油王吹筒仔（鱿鱼）的做法 步骤4

  5. 显糖色

    鼓油王吹筒仔（鱿鱼）的做法 步骤5

  6. 大火下吹筒仔

    鼓油王吹筒仔（鱿鱼）的做法 步骤6

  7. 下吹筒仔

    鼓油王吹筒仔（鱿鱼）的做法 步骤7

  8. 静止待吹筒变色略鼓起开始翻炒

    鼓油王吹筒仔（鱿鱼）的做法 步骤8

  9. 加入葱段

    鼓油王吹筒仔（鱿鱼）的做法 步骤9

  10. 快速翻炒

    鼓油王吹筒仔（鱿鱼）的做法 步骤10

  11. 待葱略变软，颜色还是很翠绿

    鼓油王吹筒仔（鱿鱼）的做法 步骤11

  12. 加入生抽

    鼓油王吹筒仔（鱿鱼）的做法 步骤12

  13. 快速翻炒均匀，略收汁后关火

    鼓油王吹筒仔（鱿鱼）的做法 步骤13

  14. 装盘

    鼓油王吹筒仔（鱿鱼）的做法 步骤14

小贴士

1.加糖是为了加酱油上色好看，可以不加糖
2.吹筒仔太小的话可以不取墨囊
3.加入吹筒仔静止再炒是把多余水分整干

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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鼓油王吹筒仔（鱿鱼）相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-05 21:59:44
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