油炸排骨

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用料  

排骨 500克
酱油 3勺
料酒 2勺
五香粉 1勺
1勺
花椒粉 1勺
草果粉 1勺
鸡蛋 1个
食用油 适量

油炸排骨的做法  

  1. 排骨洗净沥干水分,准备佐料用于腌制排骨,分别为五香粉1勺,草果粉1勺,花椒粉1勺,盐1勺

    油炸排骨的做法 步骤1
  2. 把调料混合撒在排骨上,放上一个鸡蛋清,搅拌均匀。腌制15分钟

    油炸排骨的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,油热之后,关火(防止油溅到手上),把排骨用筷子夹到油锅里(不要倒,用筷子夹,底部可能有汤汁)夹完后开火油炸。

    油炸排骨的做法 步骤3
  4. 五分钟后翻面,然后三分钟后再次翻面。炸到看着有点焦黄就可以啦

    油炸排骨的做法 步骤4
  5. 捞出后,喜欢辣的。可以撒上辣椒粉。

    油炸排骨的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-04-05 22:11:53
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