桂圆肉、红枣放入锅中，加两三碗水煮开后调小火煮几分钟，煮至桂圆体积变大，汤水变色。加入红糖。
磕入一个鸡蛋，中火煮至定型。捞出煮下一个。个人喜欢溏心蛋。（也可以两个一起煮，但是没了美观我一般一个一个煮哈哈）不要开太大火，容易产生浮沫。
一碗一个鸡蛋，把汤水和桂圆红枣平均分一下就好啦。
上传你做的［冬至情怀］桂圆煮蛋
y月半菌
