超级好吃的核桃饼

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宝贝不爱吃核桃,吃每日坚果也要把核桃挑出来,老妈教了这个核桃饼的做法,没想到超级爱吃,分享给大家!

用料  

核桃 适量
适量

超级好吃的核桃饼的做法  

  1. 准备好核桃,开始夹,我这个是家里种的核桃,比较难夹,如果是纸皮核桃就省事多了,可以徒手😁

    超级好吃的核桃饼的做法 步骤1
  2. 夹好的核桃放电饼铛烤一下,注意火候,不要烤黑了,我用的小火烤了四分钟,出来皮轻轻一搓就掉了,有些皮粘上不好处理的,可以用牙签剥,基本都能掉了,太过于顽固的,用牙签来回剥动,掉层皮就可以了!

    超级好吃的核桃饼的做法 步骤2
  3. 这是剥好皮的,第一次弄的有点过了,颜色看起来深一些。
    (喜欢花生米和芝麻也可以加,我上次加了点也很好吃,花生米要少量,和烤核桃的步骤相同,不过花生米出来皮很好去,芝麻可以放锅里小火干炒一会就可以了!

    超级好吃的核桃饼的做法 步骤3
  4. 接下来,把准备好的材料一起放案板上切,烤过的很酥脆,很好切,切成这种沫沫,切的过程也很有成就感,不妨试试,实在不想切可以用擀面杖擀!
    切碎后加盐拌好,根据自己吃盐的轻重添加,稍微多一点点,因为面是原味的!

    超级好吃的核桃饼的做法 步骤4
  5. 这是提前发的面,已经发好了,倒出来揉好,切成小剂子,一定不要太大了,尤其是小孩吃的,核桃吃多了会积食,我家小朋友拿一个就要全吃的,所以给她做的小!

    超级好吃的核桃饼的做法 步骤5
  6. 接下来把切好的剂子擀开,像包包子一样,比包子皮稍微薄一些,按照包包子的手法把核桃馅儿包进去,封口后,压扁。

    超级好吃的核桃饼的做法 步骤6
  7. 电饼铛预热好之后,把饼放进去,按照大饼的时间设定就可以。
    (我家电饼铛上下火不均匀,而且温度较高,我都用的小火,四分钟,翻面再烙四分钟,这个根据自家电饼铛的情况设置就好)

    超级好吃的核桃饼的做法 步骤7
  8. 时间到,出锅,超级好吃的核桃饼,我家孩子爸爸第一次给自己吃积食了,第二天一整天没胃口,所以再好吃也不要贪嘴哦😜

    超级好吃的核桃饼的做法 步骤8

小贴士

1.核桃本身油就很多,完全不用再加油,切好后只加盐就好了!
2.电饼铛烙的饼,第一次吃不完放冰箱冷藏,第二次吃的时候,先预热电饼铛,预热好后,把饼在水龙头冲凉水,然后再放到电饼铛热,出锅后和新做的口感一样,不冲水直接热的太干了!这个也是老妈教我的小窍门😊,大家平时烙的饼第二次也可以这么热,真的好吃!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-05 22:57:33
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