赛赛小厨之简易下饭红烧肉
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人做过这道菜
我就是赛赛
我加了豆腐泡和茄子干，没有也可以不加，这种浓油赤酱做法的红烧肉真是米饭🍚杀手啊！
用料
赛赛小厨之简易下饭红烧肉的做法
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备菜，香菇切小块 茄子干泡一泡。
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香菇下锅小炸，蒜瓣下锅，香了后，下肥肉，出油后，五花肉下锅翻炒。
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加入料酒，冰糖，生抽，老抽，挂色入味。
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自己家晒的茄子干，不多了，估计还够两顿。
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锅中加入开水，煮沸后，加入茄子干，吸汁入味，之后茄子干比肉还香。
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在加入豆腐泡，也是配肉神器啊。
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翻炒下，出锅装盘，好吃到飞起。
小贴士
哈哈😄 茄子干和豆泡被一抢而空，肉都剩下了。
