各种食材准备,鸡爪剪去指甲,鸡翅划刀
冷水放入鸡翅鸡爪,放姜片2片、料酒1勺、葱和花椒,焯水去腥,水开3分钟就可。同步可以将鸡蛋煮熟,划刀,便于入味。
将焯好水的鸡翅、鸡爪和剥好的鸡蛋放进电饭锅,将生抽、老抽、料酒、蚝油、桂皮、香叶、干辣椒、葱姜蒜、冰糖加入,倒入300ml啤酒,然后按煮饭键。
煮的过程中可以翻动,确保入味。最后就是美味的卤三鸡出炉了~
上传你做的电饭煲卤三鸡