葱油拌面
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人做过这道菜
良珍会下厨
夜晚被贪吃虫打倒，给弟弟妹妹和自己做一碗热腾腾的葱油拌面。姊妹几个围在一起，什么烦恼都抛之脑后了。
用料
葱油拌面的做法
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将洗净的小葱擦干表面水分后切段、洋葱切片
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取调料碗，加入2勺老抽或酱油（调色）、3勺生抽（调味）、1勺耗油，搅拌均匀。
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热锅凉油。加入半勺盐防止热油飞溅。
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油热加入小葱和洋葱（若表面有水注意热油会飞溅），小火慢炸，炸出葱油的香味。
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捞出炸过的洋葱和小葱。
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把调好的料汁倒入冷却一点的葱油中，小火炒。加1勺糖，快速翻炒至砂糖融化，葱油汁冒大泡即可。
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煮面，煮好后夹到碗里。倒入适量葱油拌均匀，撒上葱花。
