家常葱油饼

把高筋面粉跟清水倒进厨师机4档揉面15分钟。

把揉好的面团拿出来，放到盆子里面盖上保鲜膜，醒面十五分钟。

擀面杖准备好。

把醒好的面条拉长，分四块，压扁卷起来。

抹上食用油，盖保鲜膜，醒25分钟。

用破壁机打磨八角桂皮胡椒粉。

盆子里面加入盐巴10克，葱碎，八角桂皮胡椒粉，油，搅拌好。

醒好的面放案板上（桌子上）压扁，用擀面杖擀薄。

边缘厚的地方用手拉薄。

涂上调好的葱油料。

像折扇子那样折叠好。

卷起来。

压扁。

准备上锅烙饼。

烧大火，烧热转小火，锅里加点油把面饼放上去。

来回翻面。

最后出锅。