辣炒海灵菇
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人做过这道菜
李小姐的鸡蛋窝
以前跟闺蜜在小木屋吃过海灵菇，作为广东人，很新奇，所谓海灵菇就是八爪鱼的吸盘，形状像蘑菇🍄
用料
辣炒海灵菇的做法
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0.3只洋葱切丝，尖椒切圈，泰椒切小段，姜、蒜切片，大葱切丝，香菜切碎（可不要）。
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海灵菇用清水洗2次，放碟上备着。
锅里放水，等水开了，把海灵菇倒下去，焯水，大概1分钟，捞出海灵菇。
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干锅里放油，把尖椒、泰椒、洋葱、姜片、蒜片到锅里爆香。
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把海灵菇倒进去一起爆炒2~3分钟，放2勺料酒，1勺韩式辣酱，加一点点水，翻炒一会。
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放大葱，放一些盐，稍微炒一下，放香菜，关火。翻两下，装碟。
小贴士
改良版韩式辣炒海灵菇，凭个人喜好，加了香菜，忘了大部分韩国人不吃香菜，所以在外边吃，是看不到香菜的😂
水不要加太多，不然等收汁要好久，尖椒和洋葱太软了
水不要加太多，不然等收汁要好久，尖椒和洋葱太软了
