炒年糕大乱斗

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美国抗疫第四周 太好吃了而且简单记录一下这个菜!
所有东西直接从冰箱拿出来的无需解冻无需提前煮。
紫薯番粉是这边华人超市普遍缺货下碰巧买到的!意外地搭配!

用料  

年糕
鸡蛋
包菜
洋葱
大葱
胡萝卜
方便面/筋道的粉条

炒年糕大乱斗的做法  

  1. 倒点油 先炒葱丝 洋葱, 再下手撕包菜块 胡萝卜丝(买frozon shredded carrots不用自己切!) 炒软

  2. 放入年糕片 紫薯粉 scallops

  3. 一勺辣椒粉 两勺糖 一勺生抽 一勺番茄酱 两勺韩式辣酱! 有辣白菜的放点辣白菜!搅拌均匀!

  4. 打个蛋 加水 盖上盖子焖熟 (如果不是不粘锅年糕片容易粘锅底 要偶尔搅拌)大概五分钟就熟了 好次!

 
该菜谱发布于 2020-04-06 00:47:57
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炒年糕大乱斗的答疑

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