蛋白分离。
蛋黄,牛奶,面粉,糖一起搅拌均匀。
搅拌均匀后待用。
蛋清跟白糖一起用打蛋器打发,白糖分三次下哦。
先高速打在转低速打,打蛋拉起来有尖头就可以了。
将刚刚的蛋黄倒入蛋白一起搅拌。
搅拌好后倒入锡纸。
180°烤10分钟,记得不能烤太过,不然皮会烧焦。
可以根据烤箱出大小掌握火候哦,我是小烤箱,180°10分钟出来就是这样子。
上传你做的锡纸蛋糕🧀