配料基本都在这了(生抽、盐、糖、姜、榨菜、蚝油)
四季豆洗净
随意掰成段(3~6厘米均可)备用
姜切丝
热锅,加适量食用油,先下姜丝
然后放入四季豆
翻炒两分钟
加入榨菜
加入生抽
加入适量盐、糖,继续翻炒2分钟。
加适量水
小火焖烧5分钟~8分钟,确保豆角熟透了。水的量的不用太多,但也不嫩烧干了。
开盖后,使出蚝油大法,加2勺蚝油,大火翻炒半分钟,出锅。
好吃。
上传你做的正印先锋爹之鱼香榨菜四季豆