蜜桃派

选用比较红的桃子削皮切块

白一点的部分一会儿用在派夹心中，粉红色部分用来顶部装饰

黄油室温软化至手指可以轻松戳动的状态

加入细砂糖和盐搅拌均匀，不需要打发

加入蛋液搅拌均匀

低筋面粉和杏仁粉过筛加入

切拌均匀后装入保鲜袋中放入冷藏室，冷藏1个小时以上

上下垫油纸或保鲜膜擀平，入模具。冰箱冷藏半个小时，用叉子扎洞或放烘焙重石送入提前预热好的烤箱，170度20分钟

乳酪馅的所有原材料混合倒入烤好的塔皮中，加入适量果肉，烤箱170度30分钟，出炉后放入冰箱冷藏一小时

摆上蜜桃块，如果有果胶可以刷一层果胶水，更透亮