厚蛋烧（玉子烧，滑嫩香口，平底锅版本）
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胤食记
用料
厚蛋烧（玉子烧，滑嫩香口，平底锅版本）的做法
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鸡蛋加入所有东西搅打均匀，最好过过滤一下，会更加细滑
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平底锅涂抹少许油，小火烧热，倒入三分之一蛋液，等稍微凝固就可以用木铲子卷起来推到锅的另一边（里边烂一点也没关系，因为接下来还要倒入两次蛋液就可以弥补了哈)，然后倒入三分之一蛋液，稍微凝固从另一边卷过来，现在厚蛋烧已经基本成型，最后一次倒入剩余的三分之一蛋液按照之前步骤即可！
小贴士
全程小火，慢慢卷起来，三次之后一定会卷出来非常完美的小方哈，
