酸辣汤
0
人做过这道菜
Karengu
用料
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 木耳 | 10朵 |
| 香菇 | 6个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 春笋 | 2根 |
| 火腿 | 4片 |
| 金针菇 | 1把 |
| 红椒 | l个 |
| 淀粉 | 半小碗 |
| 生抽 | 半碗 |
| 醋 | 半碗 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 一碗 |
| 白胡椒粉 | 3勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 红萝卜 | 半根 |
| 史云生鸡汁 | 2勺 |
酸辣汤的做法
-
把所需的食材切成丝备用
-
锅里加水或高汤，家里沒有高汤我加的水，水开后把红萝卜丝、笋丝、木耳丝、冬菇丝先放入锅里煮10分钟，然后再加入豆腐丝和红椒丝。再加入生抽、醋和鸡汁（使汤更鲜味）
-
没有高汤时，我喜欢用这个鸡汁调味！
-
生粉加冷水调匀后放入锅中勾芡，使汤更浓稠，再加入鸡蛋，试味后加入适量的盐，撒入香菜，最后滴几滴香油即可！
-
酸辣汤就做好了！
-
冬天喝上一碗热腾腾的酸辣汤实在不要太暖和哦！
小贴士
酸辣汤的辣主要是依靠白胡椒粉，这种辣不是很辣大多人都能接受，如果喜欢再辣一些可以加入自己喜爱的辣椒酱！
