营养快捷牛奶鸡蛋羹（零失败）
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人做过这道菜
Eternal-YHL
早餐吃好，中午吃饱，晚饭吃少。健康越来越受重视，学会简单的制作方法，为家人，为自己亲手做一份爱心餐，让生活更加幸福滋润。
用料
营养快捷牛奶鸡蛋羹（零失败）的做法
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鸡蛋、纯牛奶、白砂糖准备好备用。
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打蛋到碗中，加入白砂糖，用的是吃饭的普通碗。
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搅拌至白砂糖全部融化到蛋中。
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加入纯牛奶。
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加牛奶点碗的3/4左右。
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再次匀速搅拌均匀。
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捞去浮起泡沫，盖上保鲜膜，静置2-3分钟。
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锅中烧水，水开后放入鸡蛋，大火蒸10分钟。
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出锅，晶莹剔透的蛋羹就可以享用了。
小贴士
打蛋后加入白砂糖先搅拌融化，否则糖不完全融化会导致上面没味道，底下太甜；锅一定要洗干净，不能有油渍，影响成品美观和味道；不能蒸太长时间，免得蛋羹变硬影响口感。
