小不点喜欢的烧卖
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人做过这道菜
虾米鱼33
因为疫情，小孩子呆在家中，大的上网课，小的幼儿园没布置作业，一有时间就闹腾，又说想吃这个想吃那个，这不立马就给她俩做了😎（多么希望疫情快点结束，学校能早点开学。）
用料
| 糯米 | 400克左右 |
| 肉沫 | 半碗 |
| 干香菇 | 10朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 豌豆 | 一碗 |
| 玉米 | 一根 |
| 葱 | 4根 |
| 普通面粉 | 500克左右 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 油 | 少许 |
小不点喜欢的烧卖的做法
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糯米提前一晚泡好，如没来得及泡，可以用温水泡，但至少要泡4、5个小时以上，这样容易蒸熟。
干香菇同糯米一样，可以提前泡好，也可以用温水泡发。
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面粉中加开水，一边加一边用筷子搅拌，搅拌成絮状就可以揉面了，揉至光滑的面团，用保鲜膜盖好，放至一边静置一小时左右。和面用温水也行，但用开水面皮会更软。
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泡好的糯米沥干水，上蒸锅蒸30分钟，这是蒸熟的样子。
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趁蒸糯米的时间，把以上的几种材料洗净切好，肉沫用料酒、生抽腌好。
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锅中放油，油热后倒入肉沫。
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肉末炒一下倒入洋葱。
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洋葱炒变色后倒入香菇。
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把玉米粒、胡萝卜、豌豆倒入锅中。
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所有材料炒好后，加入一点泡香菇的水，放盐、生抽、老抽、蚝油
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放葱
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放蒸熟的糯米饭，搅拌
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拌好的
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把面团揉成长条，切小剂子
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擀成薄面皮
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用勺子挖一勺糯米放入面皮中，右手用虎口捏紧面皮，左手用勺子按压糯米。
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上蒸锅蒸10分钟
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蒸好啦
小贴士
因为小孩子喜欢多彩的颜色，所以放了很多豌豆和玉米，不喜欢的可以少放点或不放
