宝宝辅食之土豆虾饼

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适合十个月以上的宝宝

用料  

小土豆 2个
胡萝卜 小半根
鸡蛋黄 1个
菠菜 一小把
虾仁 4到6只左右
淀粉 6大勺
葱花 若干

宝宝辅食之土豆虾饼的做法  

  1. 土豆、胡萝卜蒸熟,菠菜焯水备用。

    宝宝辅食之土豆虾饼的做法 步骤1
  2. 蒸熟的土豆胡萝卜压成泥,焯水的菠菜挤干水分后切碎,虾仁躲成泥。加入一个蛋黄(一岁以上宝宝可以加整个蛋,也可以加点盐)和淀粉搅拌均匀,可以再加点葱花增香去腥,以上材料可以加入料理机弄碎,也是一样的。淀粉的量根据材料的水份增减,如果煎的时候碎,不能成型,就再加点淀粉,下次减少胡萝卜和菠菜的量。

    宝宝辅食之土豆虾饼的做法 步骤2
  3. 把糊糊分成若干小丸子

    宝宝辅食之土豆虾饼的做法 步骤3
  4. 不粘锅烧热,加入一点点植物油放入丸子小火煎,一面结皮后翻面,把丸子压成饼状继续把两面煎成金黄色,熟后起锅装盘。

    宝宝辅食之土豆虾饼的做法 步骤4
  5. 宝宝一顿吃五六个差不多,如果量大可以煎七八成熟后冷冻,吃前解冻后再复煎一下。

    宝宝辅食之土豆虾饼的做法 步骤5
  6. 附我家宝宝的午餐摆盘参考

    宝宝辅食之土豆虾饼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-04-06 13:04:58
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宝宝辅食之土豆虾饼的答疑

  • 程小桉  2020-08-14  
    0
    可以用面粉代替淀粉吗?我总觉得用淀粉不容易煎成型
    作者回复 2020-08-30  
    可以
  • Hilary娇娇  2020-05-28  
    0
    牛奶蛋白过敏,可以不放蛋黄吗?
    作者回复 2020-06-04  
    没有试过,你可以多加点淀粉试试
  • 0元招群主  2020-04-06  
    0
    确定不是面粉?
    作者回复 2020-04-06  
    确定是淀粉,也可以用面粉,都是起凝固作用的,口感不一样而已

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