网上买的梅干菜提前泡好了。多淘洗几遍。
梅干菜切碎放盘子里。肉剁成肉沫，放点红薯粉腌着。姜片切好。干辣椒适量。
锅里放油，把姜片，干辣椒炒香，加入肉沫。
加入料酒。
再加入生抽，老抽。
再放入梅干菜，炒一会，上色。加入适量开水
盖好盖子，大概闷几分钟。开盖加点盐即可。
美味的梅干菜炒肉就好了。吃饭吃粥，夹馒头都适合。孩子也喜欢吃。
上传你做的梅干菜炒肉
幸福树wo
