白鹭花
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人做过这道菜
友谊的港湾_zeal
每到3～4月份缅甸的白鹭花会开得满山都是，也只有这个季节才能吃到。纯属记录下妈妈的味道 。怕时间久了把它做的方法给忘了。
用料
白鹭花的做法
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白鹭花焯水后过几遍凉水，
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准备好的佐料如图
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锅中放油，先把蒜和洋葱炒软后加如豆食炒香。炒香后加入西红柿炒出水，在放些盐和鸡精 。
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然后放入白鹭花翻炒一会，在加入200～300毫升的水 盖上锅盖闷到水快干就差不多了
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出锅时洒点葱叶。
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豆食粉是用豆食扁香后冲的也傣家最爱的佐料之一。
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这就是白鹭花
小贴士
白鹭花焯水后一定要多漂几遍水，不然会涩。漂到水变白就差不多了。
