橙味伯爵茶布塔列尼酥饼

提前刨好橙皮，将茶叶打碎过筛备用。
如果用的是茶叶粉就不用再打碎了。

回室温变软的黄油里分3次倒入糖粉和盐，搅打均匀。随后将蛋黄液分两次加入，蛋抽拌匀。

步骤2里加入橙皮、香草酱和所有的粉类。以切拌的方式拌匀至没有粉的状态。面团成形后包上保鲜膜，入冰箱冷藏休息3小时以上。

将休息好的面团取出，放在撒了手粉的硅胶垫上再揉搓一下，擀成1cm的厚度。用直径6.5cm的模具刻成圆饼，表面涂上涂抹用的蛋黄，用叉子或者竹签画出模样来。

画好模样的圆饼套着模具一起放入160度的烤箱里烤40分钟左右。