草莓千层蛋糕
5
人做过这道菜
Oo小蝴蝶oO
可以自己换成芒果
用料
草莓千层蛋糕的做法
-
准备材料
-
鸡蛋，糖，盐，放入盆中搅拌均匀
-
筛入低筋面粉，
-
加入杏仁露，搅拌均匀至无颗粒
-
加入牛奶，继续搅拌均匀无颗粒，
-
再加液化后的黄油，搅拌均匀过筛
-
过筛，室温放置30分钟，
-
平底锅刷油，开始煎饼
-
摊平，翻面，小火一块一块煎饼
-
煎好备用
-
全部整形尺寸统一，奶油打发好
-
开始叠，一层饼皮，一层奶油。一层饼皮，一层奶油，一层草莓，一层奶油。一层饼皮，一层奶油，一层草莓，一层奶油。一层饼皮，一层奶油，一层草莓，一层奶油。一层饼皮，一层奶油，一层饼皮（上下层是饼皮奶油饼皮，中间是饼皮奶油草莓奶油饼皮）
-
刮刀抹平，冷藏定型。
-
冷藏完脱模，表面撒点糖霜
-
很完美
