小美版 胡萝卜炒肉丝

刚入手小美料理机，发现机器自带菜谱没有这道菜，于是自己探索了做法，因为临时想做的没有顾上拍照，成品效果如图，仅供参考。

这道菜因为我胡乱切丝看相不佳，相信你会比我做的更好。

味道个人觉得不逊于炒锅出品，并且喜欢食物本味的人可能会觉得小美的更好吃，因为120°C爆香的蒜充分保留了蒜香味，而varoma档炒的胡萝卜也将胡萝卜特有的香甜味充分保持。

各个步骤的时间可细微调整，以胡萝卜变熟，并有些红油炒出为最佳状态。