先做芋泥馅备用。黄油融合加入消化饼干碎混合均匀，放入6寸模具按紧。饼干底冷冻备用15-20分钟。
做蛋糕体。奶油奶酪加糖隔热水搅拌顺滑，分次加鸡蛋，再加芋泥馅搅拌均匀，过筛入模具。烤箱180度预热，冷水加入烤盘，水浴法170度30分钟。放烤架上160度30分钟轻震脱模冷却。
吉利丁片提前冰水泡软，淡奶油加芋泥，糖霜搅拌，隔水加热，放入泡软的吉利丁片。搅拌均匀，稍冷却后过筛，倒入冷却好的蛋糕体上，撒上烤好的杏仁片，冰箱冷藏隔夜再取出
倒少许淡奶油加热，加芋泥馅搅顺滑，涂抹在蛋糕边上，冷冻一会。完成
上传你做的芋泥重芝士蛋糕
Erica年华
