冬瓜肉片汤（家常）
7.6
综合评分
34
人做过这道菜
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昨天天气热，昨天上午带孩子去公园野餐，下午回家正好做一个冬瓜肉片汤，清热利湿，去心火，利水便，没想到孩子很爱吃🤗🤗🤗第一次写菜谱，有点混乱，可以➕U相互交流2964731718
用料
| 冬瓜 | 750克 |
| 料酒 几滴 | |
| 盐 少许 | |
| 瘦肉 一二两 | |
| 姜 一小块 | |
| 淀粉 一 | 勺 |
| 猪油 一小块 | |
| 葱 两根 | |
| 鸡精 少许 |
冬瓜肉片汤（家常）的做法
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冬瓜一斤半，去皮去瓤。
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切成片
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大概这么厚，0.3厘米
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炒锅里加半锅水，等水烧开的过程中准备其他。
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肉片加大半勺淀粉，几滴料酒，一点点盐，拌匀。
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锅里水烧开以后加这么小块猪油
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水开后加冬瓜片，姜，继续煮十分钟左右。
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煮到冬瓜片变透明后加入拌好的肉片，搅拌两下，再煮两分钟，加盐，鸡精，葱花。
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加葱花
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撒上葱花就可以开吃啦
