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自制日本豆腐

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用料  

豆浆 200克
鸡蛋 3个
盐 少许

自制日本豆腐的做法  

  1. 鸡蛋液加入少许盐打散，过筛倒入豆浆中搅拌均匀。(豆浆是煮熟放凉的)

    自制日本豆腐的做法 步骤1

  2. 把豆浆鸡蛋液倒入模具中盖上锡纸。水开上锅，中火蒸15分钟，关火焖5分钟。(为了方便脱模，可以在模具里垫上油纸)

    自制日本豆腐的做法 步骤2

  3. 特别滑嫩的日本豆腐就可以

    自制日本豆腐的做法 步骤3

  4. 焖豆腐，特别下饭😋

    自制日本豆腐的做法 步骤4

小贴士

豆浆要煮熟过渣放凉备用。不过渣也可以，就是蒸熟会有蜂窝状口感也没那么好

记得水开上锅，改中火蒸

参照这个菜谱，大家做出 44 作品

全部44个作品

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该菜谱发布于 2020-04-06 14:57:28
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