红枣去核,备用。
糯米粉100g,加温水和面噢~因为超市没有散装的糯米粉,我买的包装的宁波汤圆糯米粉。
最后和成这么一大个,不干裂就可以了。
捏成这么一小小个的,然后搓成椭圆长条形。
夹在去核的红枣中间,夹紧点~虽然糯米有粘性,但是不夹紧有的上锅蒸,容易胀开。
上锅蒸10分钟。
等待等待~
淋上蜂蜜。这一步,不喜欢甜的人可以不加。因为红枣已经很甜了,加了蜂蜜我个人觉得比较腻。这次淋上为了好看点哈哈~
心太软出锅后,还是有点粘糊的。所以每个都分开点,凉一会儿糯米外面就会结一层皮,不会粘了。
主要平时当小零食吃也不错。快来试试~