酥香低糖的椰子油饼干
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人做过这道菜
邹语桐
想做饼干吃，又担心摄入黄油太多，那么好，我们今天用少量黄油，以椰子油为主来做一次饼干🍪，酥香少糖，椰香浓郁，椰子🥥油的营养是大家都知道滴就不多说了。
用料
| 玉米淀粉1份，中筋面粉4份，黄油1份，椰子油1.5份，鸡蛋1只，糖粉喜欢甜的话就2份，否则适减，黑芝麻适量。 |
酥香低糖的椰子油饼干的做法
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将黄油隔水融化加入椰子油和糖粉，充分搅匀融化。
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加入鸡蛋搅匀。
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将玉米淀粉、中筋面粉、黑芝麻混合均匀，倒入油糖鸡蛋的混合液中。
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搅拌搅拌再搅拌，直到能和成一个面团。
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将面团整理成条状，或圆或方或心形。用保鲜膜包上冷冻，请注意是冷冻50分钟。
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冷冻50分钟后取出切片，薄厚视自己喜欢而定。
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摆入烤盘，170度上下火烤15分钟。如果切的薄就少烤一会儿。个人比辑喜欢微微烤黄一点。
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晾凉后酥香可口，椰香浓郁，黑芝麻的香味在口中久留不散。
小贴士
简单易做，如果有低筋面粉就不用玉米淀粉了，直接用5份的低筋面粉。
