无糖蔓越莓饼干
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人做过这道菜
我是睿睿妈呀
做给宝宝们吃的，做个记录
2020-4-6
2020-4-6
用料
无糖蔓越莓饼干的做法
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准备好需要的材料，蔓越莓用刀或剪刀处理成碎
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黄油融化后放冰箱冷藏室几分钟，让它稍微凝固一点，然后拿出来搅拌至顺滑
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两个鸡蛋打好，分4次加入搅拌好的黄油中，每一次都要将蛋液与黄油搅拌均匀，避免最后烤出来水油分离
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将低筋面粉过筛加入搅拌好的黄油中，用刮刀翻拌均匀
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加入处理好的蔓越莓，搅拌均匀
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整形好放到冰箱冷冻一个小时
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取出冻好的饼胚，这个时候可以预热烤箱了，160度五分钟，把饼胚切成厚度一致的饼干块，一般切成0.5厘米的厚度
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烤盘上铺一层油纸，把切好的饼干放上去，中间留一点缝隙，烤箱中层20分钟（根据自己切好的大小，以及各家烤箱的脾气决定烘烤时间，20分钟是个参考值）
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取出晾凉后密封保存，尽快吃完吧，一次不要做太多哦（刚烤好就被偷吃啦）
