柠檬酸辣鸡爪

材料洗干净放好

锅里加凉水，泡十几分钟（可以用刀切成两半也可以不切的，随自己啦），加姜片开火煮7分钟左右，然后捞出来放到加了冰块的凉水里（这一步使鸡爪变得很脆）

煮鸡爪的过程中，材料切好，柠檬去籽

去骨版本：鸡爪煮熟，冰镇捞出来后，用厨房剪从鸡爪背面划四刀，详细处理方法下厨房很多喔。

去骨真的…挺难的…去了几次了还是很慢切去不干净…（但是我喜欢一口吃一整只无骨鸡爪的快感～）

把酱汁都倒在碗里，挤入几滴柠檬汁，然后把百香果肉香菜等放入，搅拌后倒入放鸡爪的碗里。

保鲜膜封好，放入冰箱

第二天～（生抽和醋放少了，上色不均匀，但还是很好吃呀）

去骨版本

去骨版本