奶香南瓜馒头

南瓜去皮切薄片蒸熟，蒸出来多余的南瓜水，留在另外的碗里备用，蒸熟的南瓜压成泥。

面粉中加入酵母，奶粉，白砂糖拌匀，然后将南瓜泥分次加入面粉中搅拌。

南瓜泥含水，不要一次全部放入。如果全部加入后仍然觉得太干，可以加之前的南瓜水。

揉成光滑的面团，三不沾即可。放在温暖处，盖上盖子或者保鲜膜，发酵至两倍大。面团中间用手指戳出一个洞，不回弹就好了。

再次揉面排气，面团分成三份，切成小剂子揉好，放入锅中二次发酵，20分钟左右，看到小面团膨起就好了。

直接冷水蒸，15-20分钟，关火后焖5分钟。