一次发酵的抹茶蜜豆双色吐司

Name: 一次发酵的抹茶蜜豆双色吐司
Ingredients: 250克高筋面粉; 5～8克抹茶粉（宇治）; 1个（约55克）鸡蛋; 35克白砂糖; 8克奶粉; 110克牛奶; 3克酵母; 25克橄榄油（或黄油）; 适量蜜豆（馅料）

8.1 综合评分

76 人做过这道菜

😋吃货们都知道抹茶和蜜豆是完美搭档，除了蛋糕，面包也同样非常美味，平时面包基本都是二次发酵，这次由于时间紧迫，就想尝试下一次发酵，没想到丝毫没让我失望！亲们也赶紧动手试试吧😘😘

用料

😋先看看这个吐司的视频，弹性棒棒哒！
😋开工！先把除蜜豆和抹茶粉以外的所有材料放入面包机开启揉面程序，直到揉至出薄膜。大约需要25～30分钟。
😋从面包机取出面团，平均分成两份，一份加入抹茶粉和5克牛奶揉匀。
😋两个面团分别擀成椭圆形。
😋抹茶面团盖在原色面团上面。
😋均匀撒上蜜豆。
😋由上到下卷起，封口处捏紧朝下再放入吐司盒。
😋将吐司盒放入烤箱，设置发酵功能发至8分满左右（烤箱底部可以放一碗热水保持湿度），这个过程大约需要一个多小时。
😋发酵完成后，从烤箱取出吐司盒，盖上吐司盖，此时预热烤箱上下180度。
😋放入烤箱下层烤40分钟。
😋出炉后轻震吐司盒脱模，放凉。晾至手温就放密封袋常温保存。
😋切片效果
😋成品美美哒