一次发酵的抹茶蜜豆双色吐司
8.1
综合评分
76
人做过这道菜
美美小月亮
😋吃货们都知道抹茶和蜜豆是完美搭档，除了蛋糕，面包也同样非常美味，平时面包基本都是二次发酵，这次由于时间紧迫，就想尝试下一次发酵，没想到丝毫没让我失望！亲们也赶紧动手试试吧😘😘
用料
一次发酵的抹茶蜜豆双色吐司的做法
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😋先看看这个吐司的视频，弹性棒棒哒！
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😋开工！先把除蜜豆和抹茶粉以外的所有材料放入面包机开启揉面程序，直到揉至出薄膜。大约需要25～30分钟。
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😋从面包机取出面团，平均分成两份，一份加入抹茶粉和5克牛奶揉匀。
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😋两个面团分别擀成椭圆形。
😋抹茶面团盖在原色面团上面。
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😋均匀撒上蜜豆。
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😋由上到下卷起，封口处捏紧朝下再放入吐司盒。
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😋将吐司盒放入烤箱，设置发酵功能发至8分满左右（烤箱底部可以放一碗热水保持湿度），这个过程大约需要一个多小时。
😋发酵完成后，从烤箱取出吐司盒，盖上吐司盖，此时预热烤箱上下180度。
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😋放入烤箱下层烤40分钟。
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😋出炉后轻震吐司盒脱模，放凉。晾至手温就放密封袋常温保存。
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😋切片效果
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😋成品美美哒
