1.番茄切块儿2.巴沙鱼斜刀片片儿，放入2片生姜，胡椒粉，生抽，淀粉，拌匀备用。
锅里倒油，炒西红柿。炒到出沙的程度（大火3-4分钟）倒入凉水。
1.水煮开后，去掉浮沫儿，放点盐。然后将鱼用筷子一片片的下到锅里。2.鱼全部下锅后，会出浮沫儿，及时将浮沫儿撇干净。3.大概煮个5-6分钟就可以关火出锅了。
撒上葱花，出锅~
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南南0628
