1.秋葵用盐泡泡。洗干净后去头去尾。大蒜切小丁。2.锅里放水，放盐，滴几滴油煮开。倒入秋葵，2-3分钟后捞出秋葵。
1.秋葵摆盘。2.调汁：一勺生抽，半勺耗油，小半碗纯净水或凉白开，搅拌均匀。
锅里放油后倒入大蒜翻炒。（热锅凉油倒大蒜）
蒜丁看着要变色了，倒入搅拌好的汁，煮开后倒在秋葵上即可。
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南南0628
