蛋黄，牛奶，盐混合，将低粉过筛入蛋黄糊中搅拌均匀
融化黄油倒入面糊中，搅拌均匀。
打发蛋白至湿性发泡（大弯钩状态）
将蛋白与蛋黄糊搅拌均匀
预热平底锅，关小火。倒入面糊，产生孔洞后翻面。上色满意出锅。
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清秋_Tracy
