菌菇汤

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冬吃萝卜夏吃姜,一年四季喝菌汤。
菌菇汤便宜大碗又有营养,可以提高免疫力,滋养皮肤等等的功效,老少皆宜噢……
我自己尝试了几种菌菇汤,下面这款是我最喜欢的一款菌菇汤,原料非常简单。
也可以自行添加其它的菌菇搭配,但是不要加的太多类型的菌菇,不然汤会很杂,喝不出鲜甜的味道…

用料  

杏鲍菇 1个
海鲜菇 适量
平菇 适量
适量
一点点
也可以加金针菇,香菇等等; 自己把握

菌菇汤的做法  

  1. 把平菇,海鲜菇,杏鲍菇,洗干净,沥干。

    菌菇汤的做法 步骤1
  2. 平菇撕成小片,海鲜菇切段,杏鲍菇切片。

  3. 冷锅热油,放菌菇下去煸炒;同时汤锅放水用小火烧,将煸炒好的菌菇倒入汤锅,加入适量的盐,全程小火慢炖至熟。OK~

    菌菇汤的做法 步骤3
  4. 还有一种懒人做法:就是直接把切好的菌菇直接倒入汤锅,加盐,油,大火烧开,然后小火慢炖至熟。这样做出来的汤比煸炒过的会更鲜,但是没有那么浓。看各自的口味啦~

    菌菇汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-04-06 17:01:44
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菌菇汤的答疑

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