把平菇,海鲜菇,杏鲍菇,洗干净,沥干。
平菇撕成小片,海鲜菇切段,杏鲍菇切片。
冷锅热油,放菌菇下去煸炒;同时汤锅放水用小火烧,将煸炒好的菌菇倒入汤锅,加入适量的盐,全程小火慢炖至熟。OK~
还有一种懒人做法:就是直接把切好的菌菇直接倒入汤锅,加盐,油,大火烧开,然后小火慢炖至熟。这样做出来的汤比煸炒过的会更鲜,但是没有那么浓。看各自的口味啦~
上传你做的菌菇汤