分离蛋黄、蛋清，碗要无油❗
分离的蛋黄＋50g玉米油 搅拌好，＋50g牛奶 搅拌，再＋90g 低筋面粉 搅拌均匀
打发前加几滴柠檬水去腥。60g砂糖分三次倒入蛋清打发
打发到有纹理状，可以立住筷子即可
将打发好的蛋清舀些到蛋黄里。翻拌（不要打圈搅拌哦）
上述翻拌好，再将全部倒入蛋清中翻拌均匀（还是不要打圈搅拌❗）
翻拌好之后。先将电饭煲预热，抹一点玉米油
再倒入电饭煲里
用块抹布垫着，震下气泡
完美。
上传你做的＃电饭煲＃蛋糕
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