全麦带馅面包软欧包(无油无糖)空气炸锅版

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用料  

皮:
面粉 100克(可加全麦粉)
70克
2克
酵母 1克
馅料:
紫薯 100克(可换成芋泥)
肉松 适量
糯米粉 70克
牛奶 适量

全麦带馅面包软欧包(无油无糖)空气炸锅版的做法  

  1. 将面粉,全麦粉,盐,酵母全放在盆里,加入温水调和

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  2. 调和成絮状后,揉成面团。

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  3. 揉出膜。

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  4. 盖上保鲜膜,发至2倍大。

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  5. 发面的同时可以把麻薯做好,把糯米粉和牛奶调和,放在微波炉里面叮好,表面无流动液体即可,放凉备用。

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  6. 紫薯剥皮上锅蒸熟,碾成泥,如果太干,就加点牛奶调和一下。我用的芋泥。

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  7. 面发好后,揪成小剂子,跟做花卷一样,擀成长条状,把麻薯,紫薯,肉松一层一层的铺好,封口

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  8. 放在空气炸锅内二次发酵半小时。割上花纹,撒上面粉(我没撒)然后180°先烤15分钟,上色后盖上锡纸,再180度10分钟,免得烤焦了。

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  9. 然后就可以吃啦!

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小贴士

馅料可以根据自己口味更改,我还放过椰果香肠,自己喜欢就好
 

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该菜谱发布于 2020-04-06 17:26:18
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