鸡胸肉 | 适量 |
牛肉 | 适量 |
羊肉 | 适量 |
虾 | 适量 |
火锅丸子 | 适量,看自己喜欢哦 |
自己喜欢的蔬菜 | 土豆,花菜,芹菜,木耳,银耳,藕片,宽粉,香菜,金针菇等等 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
葱段蒜瓣姜片 | 适量 |
辣椒面 | 1勺 |
花椒 | 适量 |
灯笼椒 | 适量 |
香菜 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 2勺 |
料酒 | 适量 |
十三香 | 1勺 |
准备好花椒,灯笼椒(灯笼椒没有了就用普通辣椒代替了),郫县豆瓣酱,辣椒面,葱姜蒜
所有蔬菜切片,泡发用水焯8分熟,这样就可以省很多油了,我们也能少吃很多油,捞出
锅内放油(要多放一点哦),放花椒,灯笼椒,郫县豆瓣酱,辣椒面,葱姜蒜,小火炒出香味
放入生抽,糖,料酒,十三香,盐,放入肉类翻炒一会,加入之前处理过的蔬菜,味道不够可以在加一点盐,小火慢炒10分钟入味,最后放入芝麻粒,香菜叶,满满一锅哦!
出锅啦!